Hotel mit Gartenpark in Kroatien

Die Pflege dieses besonderen Parks liegt in den Händen der Gartenarchitektin Katica Drazic, einer Expertin mit tiefem botanischem Wissen und viel Feingefühl. Ein Garten dieser Größe entsteht nicht über Nacht: Er braucht Zeit, Geduld und eine liebevolle Hand. Manche Bäume begleiten uns über Jahrzehnte, andere weichen dem Wandel der Jahre, neue Pflanzen kommen hinzu – immer im Einklang mit Klima, Boden und Jahreszeiten.

Ein besonderes Highlight ist der entstehende Kameliengarten – eine Hommage an das Wahrzeichen der Kvarner Region. Unter schattenspendenden Pinien und Palmen entstehen Beete mit prächtigen Kamelien, die saure, kalkarme Böden, halbschattige Plätze und geschützte Lagen benötigen. Mit ihrer Expertise schafft Katica ein Pflanzenensemble, das Geschichte, Regionalität und natürliche Eleganz harmonisch verbindet.

Gleichzeitig entsteht im Park ein mediterraner Kräutergarten. Küchenchef Danijel Lubjankic sammelt dort täglich frische Kräuter wie Rosmarin, Lorbeer und viele aromatische mediterrane Gewächse, die in den Gerichten der Kvarner-Küche verwendet und Ihnen frisch serviert werden. Gäste, die tiefer in die Welt der Kräuter eintauchen möchten, können an den Workshops von Ilonka Benedek teilnehmen – ein Urlaubserlebnis voller Natur.