Kulinarik im Genusshotel, Kroatien

Unsere Küchenphilosophie
im Kvarner Palace-Genusshotel

Kulinarikurlaub im Hotel
Kvarner Palace, Kroatien

Mediterran. Regional.
Authentisch.

Bio-Küche im Hotel an der Adria

In unserem Genusshotel in Kroatien wird Kulinarik seit jeher mit Regionalität, Frische und mediterraner Leichtigkeit gleichgesetzt. Das Küchenteam verbindet die Aromen der kroatischen Küche mit feiner internationaler Inspiration – immer abgestimmt auf Saison und Natur.

zur Gourmet-Halbpension

Regionale Küche im Genusshotel

Die Küche des Kvarner Palace lebt von Zutaten der Region: frischer Fisch, Muscheln, Calamari und Scampi aus der Kvarner Bucht. Würziger Bergkäse, Fleisch von Rind, Ziege und Schaf sowie saisonale Früchte wie Erdbeeren, Kirschen, Feigen und Kaki aus den umliegenden Bergen und Inseln. Und das kroatische Olivenöl, das laut Flos Olei zu den besten der Welt zählt.

Prämiertes Genusshotel, Kroatien

Die Küche unseres Genusshotels zählt laut Falstaff Restaurantguide 2025 zu den kulinarischen Empfehlungen der Kvarner Bucht. Besonders geschätzt wird die gelungene Verbindung regionaler Produkte mit mediterranen Aromen sowie die hohe Qualität unserer Palace-Gourmet-Halbpension - ein Genuss, der im traditionsreichen Ambiente unseres Hauses in Crikvenica seine volle Wirkung entfaltet.

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Regionale Aromen der Kvarner Bucht – frisch, authentisch, mediterran

Ein besonderes Detail sind unsere eigenen mediterranen Kräuter, die direkt im Gartenpark wachsen. Rosmarin, Lorbeer, Thymian und Salbei werden täglich frisch geerntet. So entsteht eine Küche, die regionale Qualität, mediterrane Frische und die typischen Aromen der Kvarner Region harmonisch vereint.

zum Kräutergarten

Frische zuerst –
Qualität vor Menge.

Das Motto unseres Küchenchefs

Darum gilt bei unserem abendlichen Palace-Gourmet-Halbpensionsbuffet das Prinzip: „Nachfüllen statt Überfüllen.“ Die Auszeichnung von Falstaff bestätigt unsere Einstellung und den Anspruch unserer Küche: frische regionale Zutaten, hochwertige Fisch- und Fleischgerichte aus der Kvarner Region, mediterrane Leichtigkeit und ein Buffet, das Vielfalt und Qualität auf höchstem Niveau verbindet.

Palace-Gourmet-Halbpension

Restaurants & Bars

Palace Beach Bar & Pizzeria

Kräutergarten

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Pauschalen & Angebote

20.07. – 25.07.2025

Melodien am Meer (Beispiel)

ab € 856,-

Mehr erleben.
Mehr genießen.

Exklusive Hotelangebote. Perfekt komponiert.

Besondere Momente erleben mit Ihren Liebsten, direkt am Meer.
Unsere Angebote verbinden Erholung und mediterrane Lebensfreude zu stimmigen Arrangements – mit ausgewählten Aktivprogrammen, genussvollen Momenten und stilvoller Entspannung. Maßgeschneidert für Ihre Auszeit.

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